Du (très) bon chocolat !

HONFLEUR. Artisan chocolatier depuis 1995, Hubert Masse compte plusieurs magasins en Normandie ainsi qu’en région parisienne, et ravit ainsi le palais des plus grands gourmands. A travers ses chocolateries Le Cacaotier, ce sont des réalisations chocolatées des plus savoureuses, qui sont proposées. Des créations artisanales comme les chocolats fourrés, les moulages, les tablettes de chocolat « Bean-to-bar », mais également les friandises de chocolat et autres confiseries pour des pauses des plus gourmandes.

Hubert Masse s’est rapidement fait une place parmi les meilleurs chocolatiers de France et de Paris. Il fait partie des premiers chocolatiers qui travaillent le chocolat depuis la fève afin de réaliser les tablettes « Bean-to-bar », et ne choisit que des matières premières de haute qualité pour la confection de ses chocolats. Chocolat noir, lait, praliné ou à la ganache, toutes les nuances offertes par des produits sélectionnés avec rigueur par un maître chocolatier sont à votre portée. Mais cette exigence ne concerne pas uniquement les fèves de cacao. A titre d’exemple, le Cacaotier utilise exclusivement des noisettes du Piémont et des amandes de la variété Marcona, reconnues pour leurs qualités gustatives, ainsi que d’autres produits AOP.