Table de gastronomes à Deauville.

Le Comptoir & la Table, c’est l’adresse sur la Côte Fleurie pour tout gastronome en recherche d’une bonne table. Ici, tout est propice à la gourmandise : un lieu chaleureux et reposant, un personnel bienveillant, une carte à la fois traditionnelle et créative, des Chefs exigeants et soucieux de la qualité de leurs produits.

Face au port de plaisance de Deauville, l’adresse est connue et reconnue d’une clientèle avide de belles saveurs, mais également des stars à la recherche d’un lieu discret et de l’assurance de se régaler. En cuisine, la truffe rythme la majeure partie des plats : risotto de Saint-Jacques ou sole à la crème de truffe, pavé de bar sauvage à la truffe, côte de veau sauce à la truffe ou caille farcie d’une farce fine à la truffe, ne sont que quelques exemples.

D’autres mets font la part belle à d’autres saveurs. Ainsi, le fondant de veau confit et sa purée au fois gras, la pomme de ris de veau et sa poêlée de champignons, les rognons de veau à la moutarde, le canon d’agneau et son jus de noisette font partie des plats réconfortants de la maison. La cave à vins finira de sublimer votre repas et les conseils avisés du personnel de salle vous permettront les plus beaux accords mets-vins. Côté desserts, la gourmandise poursuit le chemin de l’élégance avec, pour ne citer qu’eux, le Champagne gourmand, la magnifique tulipe de fruits de saison ou la poire pochée aux épices et sa mousse mascarpone.

Pratique : 1, quai de la Marine à Deauville. Réservations conseillées.

Ouvert tous les jours. Tél. 02 31 88 92 51 / @lecomptoirdeauville